家里养了4盆“菜”, 长势飞快, 30天可上桌, 一年到头不用买小菜

现如今，城市空间变大，土地面积大幅度缩小，90%的城市人没吃过自己种的菜，因为家庭空间具有局限性，唯一可以栽种植物的就是阳台，怎么利用这片小小的空间很重要。有部分聪明的城里人，在阳台花盆中栽种了自己喜欢的蔬菜，因为生存能力强，一年到头都有菜吃，尤其是这4种菜，在阳台轮着种，30天就能上桌吃了。

韭菜

这是农民心中很重要的食材，韭菜不仅营养高，而且有很强的功效性，温中开胃、行气活血、补肾助阳，因为繁殖能力快，在食用韭菜的时候，是不担心吃完的，割完之后还能接着长，而且越割长得越快。

韭菜的吃法多样，最常见的就是韭菜炒蛋或者韭菜简单，现如今韭菜已经不仅在普通家庭的餐桌上受欢迎，而且在夜宵摊上也是宠儿，尤其是铁板韭菜，更是吃宵夜必点菜品，撒上一点孜然，味道不是一般的清香。

红背菜

红背菜常见于野外，但是这些年因为发现了红背菜的药用保健价值，很多地方都开始大面积养殖红背菜，有时候吃火锅，商家也会赠送一些红背菜，口感特殊，很多人一开始不适应。

红背菜的吃法很简单，可以用来炒猪肝，也可以在煮鱼汤的时候加入，农村人经常直接吃，将清洗干净的红背菜用热水焯过之后，加上自制的辣酱或者辣子油，吃起来味道好极了。

红薯藤

红薯藤是最适合在自家阳台种植的蔬菜，不仅有抗癌的作用，而且因为红薯藤只要一截红薯就能够养出一满盆，算是懒人养殖的佳品，不用费什么心思打理，不过因为红薯很吸引虫子，所以要及时做好防虫准备。

红薯藤现在在一般餐厅都是30块钱左右一盘，不仅口感清爽，多吃能够促进消化，促进身体排毒。一般人做红薯藤，最常见的就是清炒，就只放油盐，保持红薯藤的好口感和清香。

生菜

生菜是一年四季都能种的蔬菜，特别在阳台种植生菜，因为光照充足，温度适中，只要撒上生菜种子，保持通风半湿的状态，30天就能吃上，而且不用特别养护，吃完一盆又一盆。

生菜的吃法，常见的就是焯水加耗油，因为生菜富含多种元素，还有很多地方的人喜欢直接生吃，清甜可口，香脆的感觉爽歪歪！

在家里面养这4种菜，不仅常年有小菜吃，不用买，而且自己种的更放心，为了家人的健康，不妨试试！

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